ACCESORIOS

 

Descorchar

La Cava

Servir y Paladear

Decantadores

LIBROS GASTRONOMÍA

ENOLOGÍA 

365 Cocteles

Brian Lucas

La guía más completa para elaborar cócteles, con y sin alcohol, consejos prácticos y profesionales de un experto. 192 págs. 16,5 X 29 cm

$ 368

Atlas del Vino

Oz Clarke

Setenta mapas panorámicos. y más de 50 esquemáticos muestran cada paisaje vitícola. 320 págs. 26 X 35 cm

 

$ 1,031

Curso Completo de Cata de Vinos

Michael Schuster

Curso pormenorizado de cata que aúna a un tiempo la claridad necesaria que debe tener una guía para principiantes. 192 págs. 27,5 X 20,5 cm

$ 521

Curso Práctico de Cata

Jancis Robinson

Conviértase en un experto catador con esta introducción al mundo del vino. 208 págs. 16 X 21,5 cm

 

$ 406

Como Disfrutar del VIno

Hugh Johnson

Cómo escoger el vino ideal para cada ocasión, que vinos guardar y como hacerlo, como decantar y las copas más adecuadas. 120 págs. 12 X 21,5 cm

$ 274

Elaboración Artesanal del Vino

Carlos Pérez/Juan Luis Gervás

Obra de carácter práctico conocerá la preparación de la bodega y elaboración del vino.304 págs. 12 X 18 cm

$ 236

Enciclopedia del Vino

Oz Clarke

Descripción de las mayores regiones vinícolas, clasificación, variedad y técnicas. 416 págs. 20 X 26 cm

$ 521

Los Estilos del Vino

Fiona Beckett

Una singular aplicación y un origional concepto que clasifica el vino en función de sus gustos y estilos. 120 págs. 21,5 X 23,5 cm

$ 304

Gustos y Estilos del Vino

Andrew Jefford

Reconozca una docena de variedades para predecir el gusto de los vinos. 144 págs.23 X 24 cm

$ 380

Introducción al Vino

Oz Clarke

Descubra las claves para conocer todos los gustos y todos los estilos; acierte al escoger un vino. 144 págs. 22 X 22 cm

$ 380

El Libro del Vino

Joanna Simon

Guía indispensable consejos sobre como comprar, guardar, servir y catar el vino. 224 págs. 22 X 28,5 cm

$ 576

Uvas y Vinos

Oz Clarke/Margaret Rand

Guía sobre las variedades de uvas del mundo y los vinos que con ellas se elaboran. 320 págs. 20 X 26 cm

$ 708

Como quiero que me sirvan el vino

Arturo Pardos

El arte de hacer felices a quienes les gustan los buenos vinos bien servidos 232 pag. 15.5 X 23

$ 289

Guía Peñín de los vinos de España 2005

José Peñin

La guía más completa del mercado 1248 pag. 12 X 21.5

$ 530

Los mejores vinos y destilados 2005

José Peñín

La guía más completa del mercado 456 pag. 10.5 X18

$ 530

Mis 200 vinos preferidos

Carlos Delgado

264 pag. 10.5 X 19

$ 272


ACCESORIOS

 
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Decantadores

LIBROS ENOLOGÌA

 

GASTRONOMÍA

Elaboración Artesanal del Pan

Collister/Blake

Proceso de la elaboración del pan y recetas maravillosas de todas clases, desde las tradicionales hasta los más innovadores. 176 págs. 22 X 28,5

$ 521

Guía completa de las Técnicas Culinarias

Wright/Treuillé

De Le Cordon Bleu, los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias con sugerencias y consejos. 352 Págs. 22,5 X 28,5

$ 631

Guía completa de las Técnicas Culinarias: Postres

Le Cordon Bleu

Más de 150 recetas deliciosas, helados, pasteles, frutas y su decoración. 224 págs. 22 X 28,5

Tapas

Fiona Dunlop

Todas estas tapas son fáciles de preparar, pues precisan sólo una confección mínima para obtener deliciosos sabores y tecturas. 192 págs. 20 X 26,5 cm

$ 538

Las Técnicas del Chef

Le Cordon Bleu

Los maestros cocineros de Le Cordon Bleu le ofrecen sus conocimientos técnicos, para conseguir el dominio sobre la cocina. 256 págs. 23 X 26,5 cm

$ 614

Cocina Asiática

Terry Tan/Michael Paul

Recetas auténticas y consejos prácticos de la mano de un experimentado chef y profesor culinario. 144 págs. 20 X 29,5 cm

 

$ 453

Cocina Tendencias

Premio World Cook Book Award

a la mejor colecciòn de libros de cocina varios autores

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A la carta

María Jesús Gil

100 menús para todas las ocasiones

478 pag. 19 X 24.5

$ 492

El libro de la empanada

Fina Casaderrey Fraga

Más e 100 recetas y multitud de trucos 260 pag. 11 X 18

$ 128

El libro de las ensaladas

Inés Ortega

Al rededor de 200 recetas combinan los más variados y apetitosos ingredientes 221 pag. 11 X 17,5

$ 206

El libro de los frutos secos

María Pilar Martín G.

Recetas saladas y dulces, almendras, avellanas, cachuates, castañas; etc, son los componentes fundamentales 422 pag. 11 X 17,5

$ 206

El libro de la paella y los arroces

Lourdes March

Distintas maneras de preparar el arroz, paella valenciana arroz blanco, etc. 328 pag. 11 X 17,5

$ 152

Quesos españoles

Simone Ortega

Recetario de platos en donde estos quesos figuran como ingrediente principal. 232 pag. 11 X 18

$ 140

El libro de las salsas

Pilar Iglesias

Recetario que muestra las fórmulas de más de un centenar y medio de salsas, preparadas de modo tradicional o en el microondas. 186 pag. 11 X 17,5

$ 152

Platos y Vinos

María Jesús Gil

El dificil arte del maridaje 341 pag. 19 X 24,5

$ 551

INICIO

Lic. Alejandro Guzmán Galán

aguzman@vinoyclub.com.mx

D.G. Áurea Magaña Ávila

amagana@vinoyclub.com.mx

 

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