El Bistro 235 se inscribe en la línea tradicional de los lugares donde se come muy bien en un ambiente acogedor y tranquilo. Nuestros platillos gourmet, de gastronomía franco-española, y la carta de vinos resulta de una selección de productos de la mejor relación calidad/precio. La gran experiencia del Chef Mauricio Romero se expresa en el equilibrio entre tradición e innovación, sensible en cada preparación. El lugar es un verdadero Bistro, con sus pizarrones de sugerencias de comida y vinos, donde el comensal será atendido con distinción y profesionalismo, asegurando que el momento sea especial. El Bistro 235 cuenta con diferentes salones que permiten organizar sus eventos familiares o profesionales.