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BODEGABADIA DI CAMPO VINO ITALIANO
NOTAS DE CATA A la vista presenta un color rojo rubí de intensidad media con ligeros reflejos violáceos en el ribete. A la nariz es complejo, destacando su carácter frutal de ciruela y frutos rojos así como ligeras notas especiadas. En boca encontramos una grata astringencia de intentad media, bien balanceada su acidez y en el retronasal destacan las notas frutales y las especias. CONSUMO - GUARDA Disfrútelo ahora y considere que mantendrá sus cualidades por 5 años más.
RECOMENDACIÓN DE MARIDAJE Ideal con todo tipo de pastas, quesos suaves, carnes blancas, aves y carnes rojas a la parrilla.
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CAMPO DI MONTEPULCIANO 2017
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CARACTERÍSTICAS ENOLÓGICAS
Tinto con crianza, 9 meses en barricas de tercer año de roble francés.
14 % Vol. y Acidez total
5.39 grs./l Tártrica
Sangiovese 70 % Canaiolo Nero 30 %.
Temperatura de servicio
15-18 ° C |
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Denominazione di Origine Controllata e Garantita VINO Nobile di Montepulciano, Italia. | ||
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ANTECEDENTES |
25 en verano. En los últimos años, la sequía ha sido una constante. Las precipitaciones se concentran de marzo a junio y de octubre a diciembre aunque en los últimos años también septiembre ha sido un mes lluvioso. La pluviosidad media es de unos 740 mm.
LAS VARIEDADES DE UVA
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CONTACTOS |
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Lic. Alejandro Guzmán Galán aguzman@vinoyclub.com.mx |
D.G. Áurea Magaña Ávila amagana@vinoyclub.com.mx |