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BODEGADOMAINE MOISSON VINO FRANCÉS
NOTAS DE CATA A
la vista encontramos el clásico rojo cereza con notas violáceas en el
ribete. A la nariz destacan intensos aromas de frutos rojos con un fondo
especiado. A la boca se presenta con buen cuerpo, astringencia media y
acidez en su punto, persistenica alta. En el retronasal confirma los
aromas de frutos rojos maduros y notas de especiadas. CONSUMO - GUARDA Disfrútelo ahora y considere que mantendrá sus cualidades por 7 años más. Se recomienda decantar 1 a 2 horas antes de beber.
RECOMENDACIÓN DE MARIDAJE Es un vino que se recomienda con todo tipo de quesos de medio cuerpo, pastas, aves, carnes blancas y rojas de sabores de intensidad media.
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LAGRAVETTE SYRAH-GRENACHE 2015
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CARACTERÍSTICAS ENOLÓGICAS
Tinto con 12 meses de crianza en barricas de segundo año de roble francés
13,5 % Vol. y Acidez total 4.15 grs./l Tártrica.
Syrah 50 % y Grenache 50%
Temperatura de servicio 15-18 ° C |
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DENOMINACIÓN DE ORIGEN LANGUEDOC UNA VITICULTURA A GRAN ESCALA | ||
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Francia, al igual que Italia y España, es un país vitivinícola en su totalidad. La vid crece en más de la mitad de las regiones. Un millón de hectáreas de viñedos proporciona uva en cada vendimia, colocando a Francia en el segundo lugar entre los países productores de vino, solo Italia produce más vino. Actualmente se bebe mucho menos vino que hace treinta años pero se consume vino de mucha mejor calidad.
La viticultura en el extremo más meridional de Francia experimentó su época de máximo esplendor bajo el dominio de los romanos, con la decadencia de este basto imperio, la viticultura perdió su importancia regional. El siguiente antecedente importante nos lleva hasta épocas actuales cuando a inicios de 1980 se crearon los Vin de Paya d’ Oc, un vino de mesa regional y con garantía de calidad. El secreto a voces de los bodegueros consistió en aplicar las técnicas más modernas en el proceso de elaboración: controles de temperatura y fundamentalmente limitar los rendimientos para lograr vinos sorprendentes con un carácter mediterráneo, único en su género. |
La Región
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CONTACTOS |
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Lic. Alejandro Guzmán Galán aguzman@vinoyclub.com.mx |
D.G. Áurea Magaña Ávila amagana@vinoyclub.com.mx |