ANTECEDENTES
La Denominación de Origen Qualificada Priorat es parte de la Comunidad
Autónoma de Cataluña, está situada en el centro de la provincia de
Tarragona. El origen de la vid en estas tierras se atribuye por
supuesto a unos monjes, que fundaron el Priorat de Scala Dei en 1163.
Sus vinos se elaboran con las variedades autóctonas Garnacha y
Cariñena (Mazuelo) con la mezcla y el apoyo estratégico de otras uvas
nobles como la Melot, Syrah o Cabernet Sauvignon. La zona de
producción está integrada por once términos municipales: Morera del
Montsant (y su agregado Scala Dei), La Vilella Alta, La Vilella Baixa,
Gratallops, Bellmunt, Porrera, Poboleda, Torroja, El Lloar y la parte
norte de Falset y el Molar, estos últimos situados al oeste de la
provincia de Tarragona.
Es considerada como una Denominación de Origen Calificada por parte
del gobierno de la Comunidad Autónoma de Cataluña y están luchando
para conseguir la aprobación por parte del Boletín Oficial del Estado.
En los últimos años, el Priorato ha experimentado un rápido
crecimiento y sus vinos tintos son de los más caros y apreciados de
España. El redescubrimiento de esta región parte con René Barbier,
cuyos antepasados fueron los creadores del vino que lleva el mismo
nombre. |
En 1979 emprendió la tarea de
rehabilitar un viejo viñedo en la zona que se abre al valle fluvial
del Ciurana como un anfiteatro romano: el Clos Mogador. Algunos amigos
suyos siguieron el camino de recuperar los Terroirs, viñedos,
olvidados: Carlos Pastrana con Clos de l’Obac, Josep Lluís Pérez con
Clos Martinet, Daphne Glorian con el Clos Erasmus y por supuesto
Álvaro Palacios con L’ Ermita. En la actualidad los vinos de estos
cinco pioneros son de los más reputados de España.
LA ZONA DE PRODUCCIÓN
Los terrenos que alimentan el vino del Priorato son terriblemente
difíciles, con un perfil accidentado y una composición, a base de
esquirlas de pizarra denominadas licorellas, que obliga a las cepas a
sujetarse con fuerza en las pendientes y a buscar su sustento entre
las grietas de las rocas. El clima es templado y seco, con la
influencia mediterránea contrastada por vientos secos del noreste. El
Consejo Regulador fundado en 1975 (encargado de controlar a la
Denominación de Origen) cuenta con casi 30 empresas que embotellan
vino bajo una misma etiqueta; igualmente, numerosos viticultores
esperan poder adquirir una parte de las casi 1000 hectáreas de viñedo
registrado. También existen otras 1000 hectáreas de viñas abandonadas
que prometen una expansión lucrativa. Los vinos tintos son la joya de
la zona. De color cereza intenso, son unos vinos potentes, complejos a
la nariz con presencia de fruta madura y un marcado carácter mineral
que les imprime el suelo pizarroso, en boca son carnosos y cálidos,
con el punto justo de acidez.
LA
BODEGA
Clos del Bassols es una bodega familiar localizada en el municipio el
Molar, dirigida actualmente por Albert Bassols. Pasaron de ser
viticultores a productores de vino en el 2005. Apostaron por la
variedad de uva Garnacha y la Cariñena, aprovechando la orografía del
terreno y propiedades del suelo pizarroso característico del priorato.
De las variedades francesas optaron por la Cabernet Sauvignon. |